Щи со свежей капустой

 

Любителям первых блюд хочу предложить простой и вкусный вариант, как приготовить щи со свежей капустой в мультиварке. Это отличная идея сытного и аппетитного обеда для всей семьи.Советую попробовать.

Описание приготовления:

В данном варианте основой будет куриный бульон, с ним щи получаются очень нежными и в меру наваристыми. Мультиварка здорово упрощает процесс, так что рецепт особенно рекомендую занятым хозяйкам. Впрочем, вы всегда можете сварить этот знаменитый в русской кухне супчик и на плите.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Капуста / Картофель / Морковь
Блюдо: Супы / Щи

Ингредиенты:

• Капуста — 300 грамм;
• Картофель — 2-3 штук;
• Луковица — 1 штука;
• Морковь — 1 штука;
• Помидор — 1 штука;
• Сладкий перец — 1 штука;
• Чеснок — 1-2 зубчиков;
• Курица — 300 грамм;
• Лавровый лист — 1-2 штук;
• Перец, соль, зелень — по вкусу;
• Корень сельдерея — по вкусу.

Количество порций: 6

Как приготовить «Щи со свежей капустой»

1. Набор ингредиентов перед вами. Первым делом вымойте курочку, снимите кожу, выложите в чашу и залейте водой. Варите бульон около часа, установив программу «Суп» или «Варка».

2. Пока варится бульон, подготовьте овощи. Очистите и измельчите картофель, лук, сладкий перец, корень сельдерея. С помидора аккуратно снимите кожицу и тоже нарежьте. Нашинкуйте капусту, морковь натрите на терке. Курицу достаньте из бульона, остудите немного и измельчите мясо.

3. Выложите курицу обратно в чашу, добавьте все овощи и специи по вкусу. Накройте крышку и установите программу «Тушение» на один час. После звукового сигнала об окончании добавьте измельченный чеснок и зелень. Накройте крышкой снова и оставьте на подогреве еще минут на 10-15, чтобы щи настоялись.

4. Вот и все, сытный и вкусный обед для всей семьи готов. Приятного аппетита!

Постные Щи БЕЗ МЯСА из свежей капусты. Это тебе не смузи!