Грибная солянка
Этот необычный, но в то же время простой рецепт грибной солянки придется по вкусу всем хозяйкам, желающих разнообразить рацион и удивить гостей!Так что доставайте консервацию, эксперименты ждут!
Назначение: Праздничный обед
Основной ингредиент: Грибы
Блюдо: Супы / Солянка
Ингредиенты:
- Грибы маринованные — 300 грамм;
- Огурцы маринованные — 2 штуки;
- Лук — 1 штука;
- Перец горошком — 5 штук;
- Томатная паста — 2 ст. ложки;
- Масло растительное — 2 ст. ложки;
- Лавровый лист — 1 штука;
- Вода — 1 стакан;
- Соль — 1 щепотка.
Количество порций: 2-3
Описание приготовления:
Почему-то многим кажется, что рецепт приготовления грибной солянки неимоверно сложен и потребует от вас большого кулинарного таланта. Так вот, конечно же, это не правда, и я вам сейчас расскажу самый, какой только есть, простой рецепт грибной солянки, а уж совершенствовать вы ее сможете сами, как вам угодно!
1. Для начала лук моем, чистим и меленько нарезаем.
2. На сковородке разогреваем растительное масло, и обжариваем лук до золотистого цвета. Добавим томатную пасту и вместе прожарим еще немного.
3. Огурцы и грибы достаем из банок,и нарезаем небольшими кусочками или кубиками.
4. Пересыпаем содержимое сковороды в кастрюльку, смешиваем с нарезанными огурцами и грибами, и заливаем горячей водой.
5. Доводим до кипения, солим, перчим, и держим на огне 10-15 минут, добавив лавровый лист.
Готово! Вообще, солянку рекомендуют подавать с ломтиками лимона и маслинами, но также добавляют часто каперсы, салями, и другие продукты, — это уже исходя из ваших предпочтений. Я же вам предлагаю как бы основу для ваших кулинарных экспериментов, базовый рецепт, так сказать. Удачи!
