Мясной салат с болгарским перцем
Болгарский перец придает любому салату уникальный вкус, хруст и сочность. Один из моих любимых салатов с этим ингредиентом — мясной салат с болгарским перцем. Салат — сытный, заправляется майонезом.
Описание приготовления:
Мясной салат с болгарским перцем можно заправить майонезом, а можно заменить майонез на натуральный йогурт или хорошее оливковое масло. Подавать салат можно в салатнице или порционно. Такой салат можно приготовить в любое время года и он отлично будет выглядеть на праздничном столе.
На фотографиях представлены варианты подачи — с майонезом и без.
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Болгарский перец
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Куриное филе (грудка) — 1 штука;
- Ветчина — 150 грамм;
- Листья пекинской (китайской) капусты — 5-6 штук;
- Болгарский перец — 1 штука;
- Консервированная фасоль — 200 грамм;
- Консервированная кукуруза — 200 грамм;
- Майонез — 4 ст. ложки (Может заменить на йогурт или сделать смесь.);
- Перец черный — по вкусу;
- Соль — по вкусу;
- Растительное масло — 1-2 ст. ложек.
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Мясной салат с болгарским перцем»
1. Подготовьте все ингредиенты для мясного салата с болгарским перцем. Промойте и просушите бумажным полотенцем листья пекинской капусты. Нашинкуйте. Болгарский перец промойте, вырежьте семечки и плодоножку, нарежьте кубиками.
2. Ветчину нарежьте полосками и обжарьте на сковороде. Масло можно не добавлять, если ветчина — с жирком.
3. Куриную грудку промойте, нарежьте небольшими кубиками. Посолите, поперчите и обжарьте на растительном масле до готовности (курица станет мягкой, белой внутри и золотистой снаружи).
4. В миске смешайте нарезанные и готовые ингредиенты: курицу, ветчину, пекинскую капусту, болгарский перец, консервированную кукурузу и фасоль. Заправьте майонезом и перемешайте. Приятного аппетита!
