Супер вареники (быстрый способ лепки вареников)

 

Я очень люблю вареники с любой начинкой: с картофелем, капустой, творогом и т.д. Но всегда очень много времени занимает процесс их приготовления.

Сегодня я расскажу, как приготовить супер вареники.

Описание приготовления:

Вареники я готовлю очень часто и только таким способом, это просто и быстро, вареники получаются аккуратными и в процессе варки не разлезаются, с чем бы вы ни готовили такие вареники – будь то капуста, печень или даже вишня. Вареники всегда будут получаться идеальными. Дальше я поделюсь с вами очень простым способом быстрой лепки вареников, который вам обязательно понравится!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Тесто
Блюдо: Горячие блюда / Вареники

Ингредиенты:

• Вода теплая — 200 миллилитров;
• Яйцо — 1 штука;
• Соль — 1 чайная ложка;
• Мука — 3 стакана (сколько возьмет тесто + для присыпки рабочей поверхности);
• Начинка — 300 грамм (любая).

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Супер вареники (быстрый способ лепки вареников)»

Подготовьте все необходимые ингредиенты. В качестве начинки в этот раз я решила взять картофель с пассерованным луком.

Для начала замесите тесто. В теплой воде растворите яйцо и соль, хорошо размешайте. Добавьте просеянную муку.

Замесите мягкое тесто, которое не будет липнуть к рукам. Оставьте тесто ненадолго.

Затем отрежьте небольшой кусок теста, раскатайте его толщиной примерно 3-4 мм.

Положите по ? ст. ложки начинки на расстоянии от края примерно на 6-7 см.

Накройте начинку оставленным тестом, стаканом или вырубкой подходящего размера, выдавите полукруг.

Вот такими аккуратными получились вареники. Вскипятите воду, отправьте в нее вареники примерно на 4-5 минут.

Готовые вареники подавайте с жареным луком и сметаной. Приятного аппетита!

Быстрая «лепка» пельменей