Вторник , 26 января 2021

Cуп пюре с креветками

Этот суп получается невероятно вкусным и ароматным! Он готовится на основе плавленых сырков и креветок, с добавлением благородного сыра данаблю.Такое блюдо понравится даже истинным гурманам.

Описание приготовления:

Если вы приготовите этот суп на своей кухне, то он получится не хуже, чем в любом ресторане. Он довольно сытный. По желанию, вы можете дополнить его сухариками из белого хлеба. Чтобы узнать, как приготовить суп пюре с креветками, просто прочтите этот рецепт.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки / Молочные продукты / Сыр
Блюдо: Супы / Супы-пюре
География кухни: Итальянская / Европейская

Ингредиенты:

  • Картофель — 6 штук;
  • Плавленый сыр — 150 грамм;
  • Морковь — 1/2 штуки;
  • Сливки 10-20% — 100 миллилитров;
  • Креветки — 6 штук;
  • Лайм — 1/2 штуки;
  • Белый перец — по вкусу;
  • Оливковое масло — 5 ст. ложек;
  • Сыр с голубой плесенью — 50 грамм;
  • Соль — по вкусу;
  • Пармезан — по вкусу.

Количество порций: 2

Как приготовить «Cуп пюре с креветками»

Cуп пюре с креветками - фото шаг 1

Сырые крупные креветки очистите от панциря и голов. Затем вымойте и выложите в пиалу. Добавьте соль, белый перец и сок лайма. Оставьте креветки мариноваться минут на 20.

Cуп пюре с креветками - фото шаг 2

Картофель и морковь очистите. Вымойте, крупно нарежьте и выложите в кастрюлю. Залейте овощи водой, поставьте кастрюльку на плиту и варите овощи до готовности.

Cуп пюре с креветками - фото шаг 3

Плавленый сыр достаньте из упаковки и нарежьте крупными брусочками.

Cуп пюре с креветками - фото шаг 4

Когда овощи в кастрюле будут готовы, добавьте сливки и плавленый сыр. Доведите до кипения и варите несколько минут, постоянно помешивая.

Cуп пюре с креветками - фото шаг 5

Влейте в сковороду оливковое масло. Поставьте сковородку на плиту и разогрейте масло. Выложите маринованные креветки и обжарьте со всех сторон.

Cуп пюре с креветками - фото шаг 6

Снимите кастрюлю с огня и с помощью блендера доведите суп до кремообразного состояния, предварительно его посолив и поперчив.

Cуп пюре с креветками - фото шаг 7

Пармезан натрите на мелкой терке. Сыр с голубой плесенью измельчите при помощи ножа, нарезав его мелкими кубиками.

Cуп пюре с креветками - фото шаг 8

Суп-пюре разлейте по тарелкам, дополните креветками и двумя видами сыра. Подавайте суп с белым багетом. Приятного аппетита!

Овощной суп пюре с креветками. Всевозрастной, полезный, здоровый. Любовь с первой ложки!


Смотрите также

Диетический суп из цветной капусты

Хочу вам рассказать, как приготовить диетический суп из цветной капусты. Блюдо получается совсем легким, но …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.