Суббота , 1 апреля 2023

Плов из риса «Басмати»

Плов из риса «Басмати» готовится довольно просто и выглядит на тарелке самым лучшим образом. Он прекрасно держит форму и не разваривается, как многие другие сорта риса.

Описание приготовления:

Рис «Басмати» прекрасно выручит вас, если не оказалось риса традиционных сортов. Длинная форма рисинок очень эстетично смотрится на тарелке. Баранину можно заменить говядиной, телятиной, свининой и даже курицей.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Баранина / Крупы / Рис / Басмати
Блюдо: Горячие блюда / Плов
География кухни: Восточная

Ингредиенты:

  • Рис «Басмати» — 150 грамм;
  • Баранина — 300 грамм (мякоть);
  • Вода — 500 миллилитров (кипяток);
  • Чеснок — 1 штука;
  • Лук репчатый — 50 грамм;
  • Помидор — 60 грамм;
  • Морковь — 50 грамм;
  • Масло растительное — 2 ст. ложки (рафинированное);
  • Соль — по вкусу.

Количество порций: 5

Как приготовить «Плов из риса «Басмати»»

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления плова.

Баранину вымойте, обсушите и порежьте средними кусками.

Налейте масло на сковороду и нагрейте. Положите баранину и обжаривайте на среднем огне в течение 10 минут, перемешивая.

Почистите морковь и нарежьте тонкой, длинной соломкой. Добавьте в сковороду с мясом.

Очистите лук и порежьте. Добавьте в сковороду с мясом и морковью.

Помидор вымойте, обсушите и порежьте средним кубиком. Добавьте в сковороду с мясом и овощами.

Посолите, перемешайте и обжаривайте на среднем огне, перемешивая, в течение десять минут.

Рис басмати вымойте в теплой воде до чистой воды. Дайте стечь воде.

Всыпьте чистый рис в сковороду.

Влейте кипяток и разровняйте поверхность.

Вымойте головку чеснока и вставьте в середину риса.

Снимите с огня, уберите чеснок и оставьте под закрытой крышкой на десять минут.

Наш плов из риса «Басмати» готов. Разложите и подавайте к столу. Приятного аппетита!

АРАБСКИЙ ПЛОВ — вкуснейший плов в мире


Смотрите также

Плов без воды

  Любопытным хозяйкам, которым нравится экспериментировать на кухне, предлагаю оригинальный рецепт приготовления плова без воды.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.