Картофельный салат с квашеной капустой
В копилку с простыми, сытными и недорогими рецептами хочу предложить добавить еще вот этот. Чудесный салатик из доступных ингредиентов, который отлично дополнит ваше ежедневное меню. Попробуйте!
Описание приготовления:
Это блюдо очень удобно делать, если у вас в холодильнике как раз осталось несколько сваренных «в мундире» картошечек, и вы не знаете, куда бы их использовать. Кроме основных ингредиентов я рекомендую добавить немного горошка консервированного или фасоль, например. Этот вариант, как приготовить картофельный салат с квашеной капустой, стоит взять на заметку.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Картофель / Лук / Квашеная капуста
Блюдо: Салаты
География кухни: Русская кухня
Диета: Постные блюда / ПП рецепты
Ингредиенты:
- Картофель — 2-3 штук (отварной);
- Квашеная капуста — 150 грамм;
- Луковица — 1 штука (маленькая);
- Горошек консервированный — 100 грамм (по желанию );
- Соль и растительное масло — по вкусу.
Количество порций: 4
Как приготовить «Картофельный салат с квашеной капустой»
1. Вот такой простой и довольно бюджетный набор ингредиентов мы будем использовать. Предварительно сварите картофель (можно в мундирах). Я использовала оставшийся от ужина.
2. Картофель очистите и нарежьте средними кусочками.
3. Измельчите луковицу. По желанию можно предварительно ошпарить ее кипятком или замариновать.
4. Выложите капусту, предварительно отжав ее от рассола.
5. Добавьте немного горошка.
6. Посолите по вкусу, можно добавить щепотку перца. Полейте немного растительным маслом и перемешайте. Все, картофельный салат с квашеной капустой можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
