Салат из жареной свеклы
Рецепт летнего овощного салата богатого полезными витаминами. Здоровое вегетарианское блюдо.
Описание приготовления:
1. Разогреть духовку до 200 градусов. Полить нарезанную свеклу оливковым маслом и посолить. Обернуть фольгой и запекать в духовке в течении 35-40 минут.
2. Разогрейте масло в небольшой сковороде и добавить чеснок. Добавьте нарезанный чили и обжаривайте в течении 30 сек. Снимите сковороду с огня.
3. Поместите чеснок и чили в блендер с небольшим количеством винного уксуса и чайной ложкой соли. Взбивать до однородной массы.
4. Смешать свеклу с соусом. Красиво выложить на тарелки со шпинатом. Посыпать козьим сыром.
Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Свекла
Блюдо: Салаты
Диета: Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- свекла — 450 грамм (промыть и нарезать);
- оливковое масло — 3/4 стакана;
- чили — 2 штуки;
- чеснок — 2 зубчика;
- козий сыр — 50 грамм.
Количество порций: 4
