Салат с квашеной капустой и фасолью

Полезный и вкусный салат с квашеной капустой и фасолью непременно понравится всем, кто любит овощи. Берите на заметку простой рецепт!

Описание приготовления:

Салат с квашеной капустой и фасолью можно приготовить в любой день недели, он прекрасно подходит для ежедневного питания. В салат можно использовать отварную или консервированную фасоль. Если у вас есть время, то отварите фасоль, если нет, то купите баночку готовых бобов в магазине. Квашеную капусту можно с легкостью приготовить в домашних условиях. Салат получается вкусным и сытным.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Фасоль / Капуста / Квашеная капуста
Блюдо: Салаты
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

• Фасоль белая — 100 грамм;
• Квашеная капуста — 150 грамм;
• Картофель — 100 грамм;
• Морковь — 70 грамм;
• Масло растительное — 3 ст. ложки;
• Соль — по вкусу;
• Черный перец — по вкусу.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Салат с квашеной капустой и фасолью»

Подготовьте ингредиенты для приготовления салата с квашеной капустой и фасолью.

Белую фасоль замочите на ночь в воде, утром отварите до готовности. Фасоль варится около 35-40 минут. Слейте жидкость с фасоли, и остудите бобы.

Отварите до мягкости картофель и морковку, очистите и нарежьте кубиками для салата.

В миску отправьте квашеную капусту, картофель и морковку.

Добавьте фасоль.

Салат заправьте маслом и добавьте по вкусу соль и перец.

Салат перемешайте и подавайте сразу к столу.

Приятного аппетита!

Вкусный салат с квашеной капустой — альтернатива винегрету. A salad with sauerkraut, vinaigrette.

Салат с квашеной капустой