Салат с куриным филе и маслинами
Салат с куриным филе — быстрый и легкий рецепт основного блюда, который идеально подходит для летних обедов. Приемлем для диетического питания, богат витаминами и насыщен белками. Рекомендую!
Описание приготовления:
Сегодня расскажу, как приготовить салат с куриным филе, но этот рецепт салата можно дополнить и разнообразить многими продуктами: овощами, фруктами или другим соусом, например, простым йогуртом без добавок. Можно добавить кусочки тунца, консервированного в масле, или яйцо, сваренное вкрутую, свежие помидоры или консервированные корнишоны. Также можно добавить небольшие кусочки авокадо вместе с несколькими столовыми ложками майонеза, чтобы сделать вкус салата более насыщенным.
Назначение: На обед / На ужин / Полезный обед / Легкий ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Листья салата / Куриная грудка / Куриное филе / Маслины / Зелень
Блюдо: Салаты
География кухни: Итальянская / Европейская
Диета: Диетическое питание / Рецепты для похудения / Низкокалорийные
Ингредиенты:
- Куриное филе — 500 грамм;
- Листья салата — 400 грамм;
- Стебли сельдерея — 3 штуки;
- Лук репчатый — 1 штука;
- Малины без косточек — 50 грамм;
- Масло оливковое — 4 ст. ложки;
- Уксус белый винный — 2 ст. ложки;
- Лимонный сок — 2 ст. ложки;
- Гренки — 50 грамм;
- Соль — по вкусу;
- Авокадо — 1 штука (по желанию).
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Салат с куриным филе и маслинами»
1. Отварите куриные грудки в течение 10 минут в слегка подсоленной воде, затем нарежьте полосками или мелкими кусочками.
2. Замаринуйте куриное филе в смеси масла, лимонного сока и соли. Оставьте на 30 минут при комнатной температуре.
3. Хорошо промойте всю зелень. Листья салата нарежьте на полоски, стебли сельдерея – кубиками.
4. Очищенный репчатый лук промойте и нарежьте тонкими полукольцами.
5. Маслины нарежьте кружочками. Мякоть спелого авокадо (если будете использовать) нарежьте кубиками.
6. Все подготовленные овощи смешайте в салатной миске.
7. Заправьте салат уксусом и щепоткой соли.
8. Салат перемешайте, переложите в салатник и посыпьте гренками.
