Четверг , 22 февраля 2024

Салат из чечевицы и свеклы

 

Хочу поделиться рецептом салата из чечевицы и свеклы. Рецепт подойдет для постного и веганского стола. Продукты используются самые простые, но очень удачно сочетаются друг с другом.

Описание приготовления:

Подробнее, как приготовить салат из чечевицы и свеклы, я расскажу ниже. Если чернослив слишком сухой, его лучше предварительно замочить в теплой воде. Зелень выбирайте на свой вкус, можно использовать рукколу, микрозелень или шпинат. По желанию в салат можно добавить грецкие орехи. Благодаря чечевице блюдо получается сытным и белковым, подойдет для обеденного перекуса или легкого ужина.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Свекла / Чечевица
Блюдо: Салаты
Диета: Постные блюда / Веганские блюда

Ингредиенты:

  • Чечевица — 100 грамм;
  • Свекла — 200 грамм;
  • Чернослив — 100 грамм (без косточек);
  • Чеснок — 3 зубчика;
  • Растительное масло — 2 ст. ложки;
  • Соевый соус — 2 ст. ложки;
  • Зелень — по вкусу;
  • Соль — по вкусу.

Количество порций: 2

Как приготовить «Салат из чечевицы и свеклы»

Салат из чечевицы и свеклы - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Салат из чечевицы и свеклы - фото шаг 2

Чечевицу промойте, затем отварите 30-35 минут до готовности. Посолите по вкусу.

Салат из чечевицы и свеклы - фото шаг 3

Свеклу отварите в течение 1 часа в горячей воде.

Салат из чечевицы и свеклы - фото шаг 4

Затем очистите и нарежьте соломкой.

Салат из чечевицы и свеклы - фото шаг 5

Чернослив нарежьте соломкой. Обжарьте в растительном масле 1-2 минуты. Затем добавьте к черносливу соевый соус. Перемешайте, обжаривайте ещё 1-2 минуты.

Салат из чечевицы и свеклы - фото шаг 6

Чеснок пропустите через пресс. Соедините все ингредиенты в большой миске. Заправьте маслом.

Салат из чечевицы и свеклы - фото шаг 7

Перед подачей добавьте зелень. Салат из чечевицы и свеклы готов, приятного аппетита!

Как приготовить вкусный салат с чечевицей?

Салат из чечевицы || Профилактика старения!


Смотрите также

Салат с морковью, капустой и свеклой

Диетологи советуют каждый день есть свежие овощи. Лучше не менее 20% от общего рациона. Они …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.