Лазанья с артишоком и шпинатом

Рецепт приготовления лазаньи с артишоком и шпинатом. Попробуйте – и вы навсегда станете поклонником лазаньи.

Назначение: На завтрак / На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Овощи / Артишок / Шпинат / Макароны

Блюдо: Горячие блюда / Лазанья

Ингредиенты:

• Пищевой спрей — 1 часть;
• сырых листов лазаньи — 9 штук;
• луковица, нарезанная — 1 штука;
• зубчика чеснока, нарезанных — 4 штуки;
• банка овощного бульона — 1 штука;
• нарезанного свежего розмарина — 1 ст. ложка;
• банка маринованных артишоков, подсушенных и нарезанных — 1 штука;
• упаковка замороженного нарезанного шпината, растаявшего, подсушеного — 1 штука;
• банка томатного соуса для макарон — 1 штука;
• тертого сыра моцарелла — 3 стакана;
• упаковка измельченных зелени и зубчиков фета — 1 штука.

Количество порций: 8

Описание приготовления:

1. Разогреть духовку до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов С).
2. Сбрызнуть форму для выпечки пищевым спреем.
3. Довести большую кастрюлю слегка подсоленной воды до кипения. Добавить листы лазаньи и варить 8 — 10 минут; воду слить.
4. Сбрызнуть большую неглубокую сковороду пищевым спреем и разогреть на средне высоком огне. Поджарить лук и чеснок в течение 3 минут, или пока лук не станет мягким с хрустящей корочкой. Добавить розмарин и бульон, довести до кипения. Добавить артишоки и шпинат, уменьшить огонь, накрыть крышкой и готовить 5 минут. Добавить соус для макарон.
5. Выложить 1 / 4 смеси из артишоков в подготовленную форму для выпечки; сверху – 3 листа лазаньи. Посыпать 3 / 4 стакана сыра моцарелла. Повторить слои еще 2 раза, заканчивая артишоком и сыром моцарелла. Посыпать сверху фета.
6. Выпекать под крышкой 40 минут. Открыть и запекать еще 15 минут или пока горячее и свежее. Дайте постоять десять минут.

ЛАЗАНЬЯ СО ШПИНАТОМ, ЛАЗАНЬЯ С КРЕВЕТКАМИ!!!