Кулинарные рецепты Кулинарные рецепты, способы приготовления, готовим дома
Вкусная и полезная запеченная рыба — всегда желанный гость на столе. Готовится быстро и просто, а получается — пальчики оближешь
Описание приготовления:
Вкусная, сочная и ароматная семга, запеченная в духовке, — это блюдо будет иметь 100% успех и у ваших гостей, и у домочадцев.
Рецепт приготовления стейков из семги в духовке очень простой. Но, несмотря на это, блюдо получается очень и очень вкусным. Рыбка буквально тает во рту, а овощи, которые запекались под рыбой, напитаются ее соками и приобретут особый вкус. Слюнки потекли? Тогда читаем рецепт стейк из семги в духовке, покупаем рыбку и остальные ингредиенты и готовим!
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный столОсновной ингредиент: Рыба и морепродукты / СемгаБлюдо: Горячие блюда / Стейк
Ингредиенты:
- Семга — 2-2,5 килограмма;
- Лук репчатый — 2-3 штук;
- Морковь — 2-3 штук;
- Помидор — 3 штуки;
- Лимон — 2 штуки;
- Соль — 2 чайных ложки;
- Перец черный молотый — 1 чайная ложка;
- Укроп — 50 грамм;
- Масло растительное — 2-3 ст. ложек;
Количество порций: 8
Как приготовить «Стейк из семги в духовке»
Семгу чистим и разрезаем на стейки, толщиной примерно 1.5-2 см. Посыпаем стейки солью и перцем, поливаем соком одного лимона и оставляем в покое, пусть маринуются.
Чистим лук и морковь. Лук нарезаем колечками.
Морковку тоже нарезаем колечками.
Укроп моем и мелко нарезаем.
Смазываем противень растительным маслом и выкладываем по всей поверхности сначала лук, а затем морковь. Посыпаем укропом. Поверх овощей выкладываем стейки семги.
Оставшийся лимон нарезаем на тонкие колечки и раскладываем поверх рыбы.
Помидоры моем и нарезаем колечками. Выкладываем на рыбу.
Запекаем стейки семги в духовке при 180 градусах минут 45-50.
