Салат из черной редьки
Черная редька — очень ценный в питании овощ. Она невероятно полезна, содержит витамины, которые зимой нам не доступны. Чтобы сделать салат более привлекательным на вид, я кладу в него красную капусту.
Описание приготовления:
Данный салатик состоит из черной редьки, двух видов капусты (краснокочанной и пекинской) и яблока. За счёт такого интересного тандема ингредиентов, вкус у салатика получается довольно необычный. Смотрите, как приготовить салат из чёрной редьки, и пробуйте приготовить его самостоятельно!
Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Редька / Капуста / Черная редька
Блюдо: Салаты / Горькое
Диета: Вегетарианское питание / Рецепты для похудения / Низкокалорийные
Ингредиенты:
- Черная редька — 1 штука;
- Яблоко зеленое — 1 штука;
- Капуста кранокочанная — 250 грамм;
- Капуста пекинская — 250 грамм;
- Соль — по вкусу;
- Перец черный молотый — по вкусу;
- Растительное масло — 2 ст. ложки.
Количество порций: 4-5
Как приготовить «Салат из черной редьки»
Подготовьте необходимые продукты для салата. Овощи тщательно вымойте и обсушите.
Черную редьку очистите от кожуры. Натрите её на терке крупной, я использую для этого квадратную терку для овощей по-корейски.
Пекинскую капусту тонко нашинкуйте.
Краснокочанную капусту тоже нашинкуйте тонко.
С яблока снимите кожуру, натрите яблоко на крупной терке.
Сложите в глубокую тару все нарезанные овощи и яблоко. Добавьте соль, перец и растительное масло.
Тщательно перемешайте — и салат готов! Можно добавить свежую мелко рубленную зелень. Приятного аппетита!
