Крем-суп из вешенок
Приготовление крем-супа в домашних условиях — очень простой процесс! Рекомендую попробовать аппетитный суп из вешенок с добавлением картофеля, лука и, конечно же, сливок.Очень вкусно и нежно!
Описание приготовления:
Непременно взгляните на этот рецепт и узнайте, как приготовить крем-суп из вешенок. Подобные супы готовят из разных грибов, но именно вешенки обладают особенным ароматом, что делает суп незабываемо вкусным. Регулировать консистенцию блюда можно при помощи сливок.
Удачи в приготовлении!
Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Лук / Грибы / Вешенки
Блюдо: Супы / Крем-суп
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Картофель — 800 грамм;
- Лук репчатый — 1 штука;
- Вешенки — 200 грамм;
- Сливки — 500 миллилитров;
- Соль и перец — по вкусу;
- Зелень — по вкусу;
- Сухарики — по вкусу;
- Масло растительное — 3 ст. ложки (для жарки).
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Крем-суп из вешенок»
Картофель промываем, очищаем. Заливаем холодной водой и ставим варится до готовности. Тем временем промываем вешенки и нарезаем их пластинками. Обжариваем грибочки на растительном масле.
Измельчаем репчатый лук, добавляем к грибам. Жарим вместе до готовности.
Когда картофель сварился, сливаем воду и добавляем к нему грибы с луком. Постепенно вливаем туда сливки и превращаем массу в однородный крем-суп с помощью блендера.
Украшаем суп зеленью и подаем к столу. Также можно подать к блюду сухарики из белого хлеба. Приятного аппетита!
