Салат из горошка и фасоли

Пока сезон зеленого горошка, не упускайте возможность приготовить этот салатик из свежего гороха и фасоли! Он получается ярким, вкусным и очень оригинальным на вкус. Берите рецепт на заметку!

Описание приготовления:

Подробнее, как приготовить салат из горошка и фасоли, я расскажу ниже. Горошек и зеленую фасоль лучше брать свежими, но замороженные тоже подойдут. По желанию в салат можно добавить любую зелень.

Назначение: На обед / На ужин / Летние
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Фасоль / Горох / Cтручковая фасоль
Блюдо: Салаты
Диета: Постные блюда / Веганские блюда

Ингредиенты:

• Зелёный горошек — 150 грамм;
• Стручковая фасоль — 150 грамм;
• Соевый соус — 1,5 ст. ложки;
• Оливковое масло — 1 ст. ложка;
• Лимонный сок — 1 ст. ложка;
• Чеснок — 1 зубчик.

Количество порций: 1-2

Как приготовить «Салат из горошка и фасоли»

Подготовьте все ингредиенты.

Фасоль отварите 3-5 минут в кипящей подсоленной воде.

Смешайте соевый соус, лимонный сок и оливковое масло. Добавьте тёртый чеснок.

Очистите горох от стручков.

Добавьте в миску фасоль и заправьте салат.

Салат из горошка и фасоли готов, приятного аппетита!

Юлия Высоцкая — Салат из фасоли и горошка с горчицей и изюмом