Салат «Вальдорф» классический
Хотите почувствовать себя посетителем Нью-Йоркского отеля «Вальдорф»? Именно таким салатом в 1893 году угощали гостей. Салат на основе сельдерея, яблок, рукколы и орехов — вкусная витаминная бомба!
Описание приготовления:
Приобщитесь к прекрасному и посмотрите, как приготовить салат «Вальдорф» классический. Обилие овощей и фруктов делает этот салат очень полезным и питательным. Рекомендуется подавать его к столу с куриным мясом, такое сочетание считается очень удачным!
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Сельдерей / Фрукты / Яблоки / Зелень / Руккола / Корень сельдерея
Блюдо: Салаты
География кухни: Американская
Диета: Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Сельдерей — 1/2 штуки (корня);
- Изюм — 1/2 стакана;
- Яблоко — 1 штука;
- Руккола — 1 пучок;
- Лимон — 1/2 штуки;
- Майонез — 3 ст. ложки;
- Соль и перец — по вкусу.
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Салат «Вальдорф» классический»
Подготовьте необходимые ингредиенты. Промойте овощи и фрукты под водой.
Снимите кожицу с яблока, нарежьте мякоть брусочками.
Сельдерей очищаем и нарезаем брусочками, как яблоко. Опускаем сельдерей в кипящую воду на 2 минуты, после чего отжимаем и соединяем с яблоками.
Изюм предварительно замочите в кипятке на 15 минут.
Грецкие орехи слегка обжариваем на сухой сковороде.
В слатницу к яблокам и сельдерею добавляем рукколу, орехи и изюм. Поливаем салат лимонным соком и заправляем майонезом. Приятного аппетита!
