Рагу с цветной капустой

Нет ничего лучше овощного рагу! Предлагаю вам простой рецепт такого блюда — рагу с цветной капустой. Идеально для обеда или ужина.

Описание приготовления:

Чтобы сделать рагу более насыщенным, добавьте в него прованские травы, базилик, петрушку или кинзу. В целом — чем больше зелени, тем лучше. Для приготовления рагу с цветной капустой можете брать свежую или замороженную капусту. Смотрим рецепт.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи
Блюдо: Горячие блюда / Рагу

Ингредиенты:

• Лук — 1 штука;
• Морковка — 1 штука;
• Перец — 1 штука;
• Кабачок — 0,5 штуки;
• Капуста цветная — 100 грамм;
• Помидор — 1 штука.

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Рагу с цветной капустой»

Лук нарезаем.

Морковку нарезаем мелкими кубиками.

Перец нарезаем соломкой.

Нарезаем кабачки полукружочками.

Капусту делим на части.

Помидоры режем дольками.

Тушим все в небольшом количестве воды минут 30-35. Или можно в рукаве с маслом запечь при температуре 170 градусов минут 25.
Готовое рагу с цветной капустой посыпаем зеленью. Приятного аппетита!

Рагу из говядины и цветной капусты