Понедельник , 22 апреля 2024

Салат с цветной капустой и помидорами

Блюд с полезными и вкусными овощами просто не может быть слишком много в кулинарной копилке, согласны? Вашему вниманию хочу предложить интересный и несложный вариант быстрого и аппетитного салатика.

Описание приготовления:

Спешу показать вам классную идею, как приготовить салат с цветной капустой и помидорами. Кроме того, в блюдо можно добавлять самую разнообразную зелень: укроп, петрушку, свежий шпинат, листья салата. Для пикантности можете добавить горсть маслин или каперсов. Получается отличный перекус или гарнир к горячим блюдам.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку / Летние
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Помидор / Цветная капуста
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Помидоры черри — 20 штук;
  • Цветная капуста — 1 штука;
  • Соль и перец — по вкусу;
  • Шпинат — 1 пучок;
  • Укроп — 2-3 ст. ложек;
  • Чеснок — 2 зубчика;
  • Оливковое масло — 5-6 ст. ложек;
  • Яблочный уксус — 2 ст. ложки;
  • Горчица в зернах — 1 ст. ложка;
  • Каперсы — 2 ст. ложки (по желанию).

Количество порций: 4-6

Как приготовить «Салат с цветной капустой и помидорами»

Салат с цветной капустой и помидорами - фото шаг 1

1. Цветную капусту вымойте, разделите на соцветия и отварите в подсоленной воде 3-4 минуты. После откиньте на дуршлаг, чтобы обсушить и остудить. Также можно приготовить на пару в мультиварке или пароварке, например.

Салат с цветной капустой и помидорами - фото шаг 2

2. Нарежьте половинками помидорки, соедините их с вымытым и обсушенным шпинатом. Добавьте измельченный укроп.

Салат с цветной капустой и помидорами - фото шаг 3

3. Для приготовления заправки соедините уксус, масло, горчицу, измельченный чеснок и каперсы. Все тщательно перемешайте. Можно воспользоваться блендером.

Салат с цветной капустой и помидорами - фото шаг 4

4. Добавьте в салатник цветную капусту и влейте заправку. Аккуратно перемешайте и подавайте к столу.

ОТЛИЧНАЯ ЗАКУСКА из цветной капусты Вкусно Просто и Полезно

5 РЕЦЕПТОВ, после которых вы полюбите ЦВЕТНУЮ КАПУСТУ


Смотрите также

Салат с черешней и сыром

Летом, когда не хочется тяжелой жирной пищи, приготовьте легкий салат с черешней и сыром. Такой …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.