Понедельник , 27 мая 2024

Винегрет с грибами и фасолью

Зимний салат «Винегрет» любят многие. Предлагаю рецепт винегрета с лесными грибами и фасолью. Вкус насыщенный, грибы придают особый аромат и делают привычный салат еще интереснее.

Описание приготовления:

Рецепт простой, но нужно заранее подготовить ингредиенты. Грибы берем лесные, так как они дают сильный запах салату. Все просто и очень вкусно!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи
Блюдо: Салаты / Винегрет
География кухни: Русская кухня
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Свекла — 1 штука;
  • Морковь — 1 штука;
  • Картофель — 2 штуки;
  • Лук репчатый — половина Частей
  • Огурцы соленые — 3 штуки;
  • Фасоль — 3 ст. ложки;
  • Грибы лесные сухие — 3 ст. ложки;
  • Масло подсолнечное — 60 миллилитров;
  • Соль — 1 щепоток;
  • Перец черный — 1 щепотка.

Количество порций: 4-6

Как приготовить «Винегрет с грибами и фасолью»

Винегрет с грибами и фасолью - фото шаг 1

Подготовим ингредиенты для салата.

Винегрет с грибами и фасолью - фото шаг 2

Картофель, свеклу и морковь отвариваем заранее.

Винегрет с грибами и фасолью - фото шаг 3

Фасоль замачиваем, когда набухнет, варим до готовности.

Винегрет с грибами и фасолью - фото шаг 4

Сухие грибы заливаем водой. Затем нарезаем кусочками и тушим минут 10.

Винегрет с грибами и фасолью - фото шаг 5

Соленые огурцы режем кубиками и высыпаем в миску.

Винегрет с грибами и фасолью - фото шаг 6

Добавляем лук, нарезанный мелко.

Винегрет с грибами и фасолью - фото шаг 7

Готовые грибы остужаем и высыпаем в миску.

Винегрет с грибами и фасолью - фото шаг 8

Вареные овощи чистим.
Картофель режем кубиками и добавляем в салат.

Винегрет с грибами и фасолью - фото шаг 9

Затем кладем морковь.

Винегрет с грибами и фасолью - фото шаг 10

Свеклу режем кубиками и отправляем в салат.

Винегрет с грибами и фасолью - фото шаг 11

Остается добавить готовую фасоль и заправить винегрет ароматным подсолнечным маслом. Соль и перец добавляем по вкусу.

Винегрет с грибами и фасолью - фото шаг 12

Винегрет с лесными грибами и фасолью готов. Приятного аппетита!

Салат НАПОЛИ, цыганка готовит. Как его попробовать, купить и приготовить. ENG SUB


Смотрите также

Салат с нутом и фасолью

Яркий, красочный и вкуснейший салат, который не нанесет много вреда фигуре и порадует вкусовые рецепторы. …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.