Винегрет с грибами и фасолью

Зимний салат «Винегрет» любят многие. Предлагаю рецепт винегрета с лесными грибами и фасолью. Вкус насыщенный, грибы придают особый аромат и делают привычный салат еще интереснее.

Описание приготовления:

Рецепт простой, но нужно заранее подготовить ингредиенты. Грибы берем лесные, так как они дают сильный запах салату. Все просто и очень вкусно!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи
Блюдо: Салаты / Винегрет
География кухни: Русская кухня
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

• Свекла — 1 штука;
• Морковь — 1 штука;
• Картофель — 2 штуки;
• Лук репчатый — половина Частей
• Огурцы соленые — 3 штуки;
• Фасоль — 3 ст. ложки;
• Грибы лесные сухие — 3 ст. ложки;
• Масло подсолнечное — 60 миллилитров;
• Соль — 1 щепоток;
• Перец черный — 1 щепотка.

Количество порций: 4-6

Как приготовить «Винегрет с грибами и фасолью»

Подготовим ингредиенты для салата.

Картофель, свеклу и морковь отвариваем заранее.

Фасоль замачиваем, когда набухнет, варим до готовности.

Сухие грибы заливаем водой. Затем нарезаем кусочками и тушим минут 10.

Соленые огурцы режем кубиками и высыпаем в миску.

Добавляем лук, нарезанный мелко.

Готовые грибы остужаем и высыпаем в миску.

Вареные овощи чистим.
Картофель режем кубиками и добавляем в салат.

Затем кладем морковь.

Свеклу режем кубиками и отправляем в салат.

Остается добавить готовую фасоль и заправить винегрет ароматным подсолнечным маслом. Соль и перец добавляем по вкусу.

Винегрет с лесными грибами и фасолью готов. Приятного аппетита!

Салат НАПОЛИ, цыганка готовит. Как его попробовать, купить и приготовить. ENG SUB