Суббота , 27 февраля 2021

Куриные котлетки с картофелем

 

Куриные котлеты с картофелем — это быстро и вкусно. Курино-картофельные котлетки будут хорошо держать форму. Процесс готовки займёт минимум времени.

Описание приготовления:

Предлагаю приготовить вкусные и сочные куриные котлеты с картошкой. В этом рецепте в фарш не надо добавлять ни хлеб, ни яйцо. Курино-картофельные котлетки получатся мягкими и будут хорошо держать форму, благодаря картофелю. Для таких котлет не обязательно готовить гарнир, их можно подать с сочным овощным салатом.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Картофель
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 250 грамм;
  • Вареный картофель — 2 штуки;
  • Куркума — 1/4 чайных ложки;
  • Перец черный молотый — 1/2 чайных ложки;
  • Лук — 1 штука;
  • Имбирь — 1 ст. ложка;
  • Чеснок — 1/2 ст. ложки;
  • Масло сливочное — 2 ст. ложки;
  • Кориандр — 2 ст. ложки;
  • Карри — 2 ст. ложки;
  • Чили — 2 штуки;
  • Яйцо — 2 штуки;
  • Растительное масло — 2 стакана.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Куриные котлетки с картофелем»

Куриные котлетки с картофелем - фото шаг 1

1. Нарежьте лук, чили, листья карри и кориандра, имбирь, чеснок и картофель разомните в пюре.

Куриные котлетки с картофелем - фото шаг 2

2. Поместите кусочки куриного филе на сковороду и приправьте его куркумой, перцем и солью. Протушите мясо в небольшом количестве воды до готовности.

Куриные котлетки с картофелем - фото шаг 3

3. С помощью блендера измельчите готовое мясо в фарш.

Куриные котлетки с картофелем - фото шаг 4

4. Обжарьте лук на сковороде в течение 3-ех минут, добавьте чили, чеснок и имбирь. Добавьте куриный фарш и тушите смесь минут 10.

Куриные котлетки с картофелем - фото шаг 5

5. Сформируйте из фарша котлетки и окуните их во взбитое яйцо.

Куриные котлетки с картофелем - фото шаг 6

6. Обваляйте котлетки в панировочных сухарях.

Куриные котлетки с картофелем - фото шаг 7

7. Обжарьте котлетки в кипящем растительном масле на сковороде до золотистости.

КОТЛЕТЫ С КАРТОШКОЙ В СМЕТАННОМ СОУСЕ | Irina Belaja


Смотрите также

Тефтели в белом соусе

  Чтобы побаловать себя вкусным и сытным мясным блюдом вовсе не нужно готовить что-то сложное. …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.