Салат с курицей, вишней и сыром
Вишня – это не только начинка для пирогов. Попробуйте приготовить вкусный салат из курицы, вишни, грецких орехов и соусом из сметаны и козьего сыра.
Описание приготовления:
В небольшой миске взбить сметану, сыр из козьего молока, зеленый лук, уксус и 2 столовые ложки воды, приправить солью и перцем. Отложить соус в сторону.
В большой сковороде нагреть масло на среднем огне. Приправить курицу солью и перцем. Обжаривать курицу в несколько партий, от 2 до 3 минут с каждой стороны. Тонко нарезать готовую курицу ломтиками.
Разделить салат на четыре порции, выложить сверху ломтики курицы, вишню и грецкие орехи. Подавать салат с приготовленным соусом из козьего сыра и сметаны.
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- козьего сыра — 60 грамм;
- свежего лука — 2 ст. ложки;
- белого винного уксуса — 2 чайных ложки;
- соль и молотый перец — по вкусу;
- растительного масла — 2 ст. ложки;
- куриных котлет — 450 грамм;
- головка салата Бостон — 1 штука;
- вишни без косточек — 2 стакана (разрезанной на половинки).
Количество порций: 4
