Мойва на гриле
Мойва с ароматом чеснока, лимона, свежей зелени, с золотистой поджаристой корочкой — устоять невозможно! Попробуйте приготовить мойву на гриле, рыбка необыкновенно вкусная!
Описание приготовления:
Готовим вкусную и полезную рыбу! С процессом приготовления проблем не возникнет, рецепт максимально простой. Вкусная и нежная мойва с ароматом дымка — отличный рецепт для отдыха на свежем воздухе.
Назначение: На природу
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Мойва
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык
Ингредиенты:
- Мойва — 500 грамм;
- Чеснок — 5 зубчиков;
- Цедра лимонная — 1,5 чайных ложки;
- Лимонный сок — 2 ст. ложки;
- Оливковое масло — 5 ст. ложек;
- Петрушка — по вкусу;
- Соль — по вкусу;
- Перец черный молотый — по вкусу.
Количество порций: 4-6
Как приготовить «Мойва на гриле»
Подготовьте все ингредиенты.
Соедините масло, пропущенный через пресс чеснок, измельченную зелень, цедру и сок лимона.
Мойву промойте, удалите голову и внутренности, после чего промойте еще раз.
Рыбу посолите, поперчите и сложите в целлофановый пакет.
Добавьте ароматную заправку.
Пакет завяжите и тщательно потрясите руками, чтобы рыба равномерно промариновалась со всех сторон. Оставьте мойву в таком виде на несколько часов, можно оставить на ночь.
Выложите рыбу на решетку-гриль и жарьте на углях до готовности.
Мойва готовится достаточно быстро, буквально по несколько минут с каждой стороны.
Приятного аппетита!
