Вторник , 28 июня 2022

Окрошка на сметане

 

Рецептов окрошки столько, сколько хозяек. И у каждой она — самая вкусная! Окрошка на сметане готовится очень просто: достаточно иметь несколько ложек сметаны, немного колбасы, зелени, овощей.Вперед!

Описание приготовления:

Такая окрошка на сметане да с водой просто создана для спасения от духоты. Главное — охладите перед подачей. Добавьте побольше зелени и налейте в «легкую» тарелку — светлую, прозрачную. Представленный рецепт рассчитан на порцию, но зачастую этой «одной» порции хватает на двух моих карапузов. Наслаждайтесь!

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сметана
Блюдо: Супы / Холодные супы / Окрошка
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Колбаса сырокопченая — 50 грамм;
  • Колбаса вареная — 50 грамм;
  • Картофель — 3 штуки;
  • Огурцы — 1 штука;
  • Лук зеленый (пучок) — 1 штука;
  • Яйца — 1 штука;
  • Сметана — 3 ст. ложки;
  • Горчица — 10 грамм;
  • Укроп (веточка) — 1 штука;
  • Вода — 200 миллилитров.

Количество порций: 1-2

Как приготовить «Окрошка на сметане»

Окрошка на сметане - фото шаг 1

1. Овощи промыть, почистить. Яйца и картофель отварить и также почистить.

Окрошка на сметане - фото шаг 2

2. Все ингредиенты нарезать равными кубиками.

Окрошка на сметане - фото шаг 3

3. Вскипятить воду и дать остыть. Желток яйца растереть с горчицей. Зелень — лук и укроп — измельчить.

Окрошка на сметане - фото шаг 4

4. Все ингредиенты, кроме воды и сметаны, поместите в миску и перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте сметану и аккуратно перемешайте, затем влейте воду и добавьте растертые с горчицей желтки. Еще раз все перемешайте. Все! Окрошка на сметане готова! Приятного аппетита!

ОКРОШКА НА СМЕТАНЕ//ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ //ТРАДИЦИОННОЙ РУССКОЙ ОКРОШКИ


Смотрите также

Грибной холодный суп на воде

  В жаркий день всегда хочется чего-то холодного, в таком случае предлагаю приготовить вкусный и …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.