Салат с фасолью, сухариками
Вам нравятся блюда из фасоли? И это правильно, ведь фасоль очень полезна. Включать ее в рацион просто необходимо. Я расскажу вам, как приготовить салат с фасолью, сухариками, вкусный и простой.
Описание приготовления:
Простой, сытный и вкусный салат, в котором удачно сочетаются нежность вареной фасоли и хрустящие обжаренные сухарики. Особый вкус этому салату придает маринованный лук и небольшое количество чеснока. Отличный салат не только для домашнего обеда, но и для вечеринки или праздника.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Фасоль / Лук
Блюдо: Салаты
Диета: Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Фасоль — 1 стакан (или 1 банка консервированной);
- Лук — 1-2 штук;
- Хлеб — 4-5 Ломтиков (лучше черный ржаной);
- Растительное масло — 2 ст. ложки;
- Уксус — 1 ст. ложка;
- Чеснок — 1 Зубчик (по желанию);
- Соль — 0,5 чайных ложки;
- Перец черный молотый — 1-2 щепоток.
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Салат с фасолью, сухариками»
Если используем не консервированную фасоль, ее необходимо отварить до готовности. Замачиваем фасоль часов на 8-10, затем промываем и варим. Солим фасоль минут за 10 до готовности.
Лук нарезаем тонкими кольцами или полукольцами, перекладываем в миску. Добавляем уксус и заливаем кипятком. Оставляем минут на 15-20.
Хлеб нарезаем и обжариваем на растительном масле до красивой корочки.
Чеснок пропустим через чеснокодавку.
Смешиваем все ингредиенты, добавляем соль и перец по вкусу — и наш салат готов. При необходимости можно добавить еще немного растительного масла.
