Салат из капусты
Предлагаю вам вариант, как приготовить салат из капусты: лёгкий, полезный и очень вкусный! Прекрасно подойдёт в качестве лёгкого ужина, также может стать приятным дополнением к главному блюду.
Назначение: На ужин / Для детей / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Белокочанная капуста
Блюдо: Салаты
География кухни: Русская кухня
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- капуста — 1/2 штуки (средняя);
- огурец — 1 штука;
- чеснок — 1 зубчик;
- оливковое масло — 2 ст. ложки;
- уксус — 1 ст. ложка;
- соль — 1-2 щепоток (смотрите на свой вкус).
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Салат из капусты»
Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты.
Тщательно промыть и мелко нарезать капусту. Положите капусту в большую миску, добавьте соль. Аккуратно сожмите капусту руками, чтобы ослабьте ее текстуру и сделать мягче.
Вымойте и тонко нарежьте огурец. Можно его очистить от кожуры, это на ваше усмотрение.
Выложите огурец к капусте, добавьте измельченную зелень.
Туда же выдавите через пресс чесночок.
Заправьте оливковым маслом и уксусом, все тщательно перемешайте.
Лёгкий капустный салатик готов! Можно подавать его к столу.
