Салат «Сельдь в новой шубе» (с яблоками)
Никакой праздник не обходится без селедки под шубой. Но и этот салат хочется разнообразить. В новом варианте получается не менее вкусно.
Описание приготовления:
Этот салат для любителей наличия в составе фруктов. Я очень люблю фрукты в салатах и поэтому он мне очень нравится. Попробуйте и вы! А свеклу, картофель и яйца подготовьте заранее — отварите и остудите.
Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Сельдь
Блюдо: Салаты
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Картофель — 2-3 штук (отварить в мундире);
- Селедка — 350 грамм;
- Яйцо — 3-4 штук;
- Яблоко — 2 штуки;
- Свекла — 1 штук;
- Майонез — по вкусу;
- Лук репчатый — 1 штук;
- Уксус 9% — 50 миллилитров;
- Вода — 50 миллилитров.
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Салат «Сельдь в новой шубе» (с яблоками)»
Первым делом мелко нарежьте лук и замаринуйте его в уксусе с водой. Оставьте минут на 15. Затем жидкость слейте.
На дно салатника натрите на крупной терке картофель. Этот слой и все последующие смажьте майонезом.
Затем выложите слой нарезанной селедки и маринованный лук.
Натрите на терке яйца. Отложите пару желтков для украшения салата.
Яблоки очистите от кожуры и сердцевины. Натрите на крупной терке и выложите следующим слоем.
Последним слоем выложите тертую вареную свеклу. Смажьте салат майонезом и сверху для украшения потрите оставленные желтки.
Дайте салату немного постоять в холодильнике. Приятного аппетита!
