Салат из куриной грудки с грибами
Если вам нравится сочетание курицы и грибов в салате, приготовьте этот красивый и вкусный свежий салат. Такое блюдо украсит любое праздничное застолье, а обычный обед или ужин превратит в праздничный.
Описание приготовления:
В этом рецепте я расскажу, как приготовить вкусный салат из куриной грудки с грибами. Его можно приготовить даже в обычный день, настроение у всех поднимется уже только от одного вида этого блюда. Готовится такой салат очень просто и быстро: пока будут мариноваться грибы, вы подготовите все остальные ингредиенты. В салате можно использовать не только копченую грудку, но и отваренную или запеченную, решать вам.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Грибы / Куриные ножки / Шампиньоны / Зелень
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Копченая куриная грудка — 1 штука;
- Шампиньоны — 7-8 штук (или любые другие грибы);
- Яйца вареные — 1-2 штук;
- Листья салата — 100-150 грамм;
- Огурец свежий — 1-2 штук;
- Соевый соус — 2 ст. ложки;
- Оливковое масло — 2 ст. ложки;
- Лимонный сок — 1-2 ст. ложек.
Количество порций: 2
Как приготовить «Салат из куриной грудки с грибами»
Грибы очистим, помоем и нарежем тонкими пластинками.
Смешаем соевый соус, оливковое масло и лимонный сок.
И заливаем получившимся маринадом грибы. Оставим минут на 20-30. Периодически перемешивайте, чтобы грибы равномерно промариновались.
Подготовим остальные ингредиенты. Яйцо сварим, остудим и очистим. Вымоем и обсушим листья салата и огурец.
Разложим листья салата на тарелки.
Нарежем копченую курицу кусочками, разложим её поверх салатных листьев.
Огурчик нарезаем колечками и выкладываем сверху.
Добавляем в салат грибочки и дольки вареного яйца. Поливаем маринадом, который остался от грибов.
И вот красивый и вкусный салат уже готов. Приятного аппетита!
