Шашлык без шпажек в духовке

Как выйти из ситуации, если нет шпажек, а мясо необходимо пожарить. На помощь придет решетка, которая есть в каждой духовке.

Замаринуйте мясо по предложенному ниже рецепту и вкус вас приятно порадует.

Описание приготовления:

Мясо маринованное по этому рецепту получается сочным и ароматным. Не стоит делать температуру во время запекания выше указанной. Шашлык быстро обгорит и вкусовые качества от этого пострадают.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Свинина
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык

Ингредиенты:

• Свинина — 800 грамм;
• Помидоры — 200 грамм (мякоть);
• Лук репчатый — 2 штуки;
• Соль — по вкусу;
• Перец — по вкусу.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Шашлык без шпажек в духовке»

Подготовьте необходимые ингредиенты.
Если вы берете свежие помидоры, то натрите их на терке. Я взяла готовую помидорную мякоть.

Лук измельчите в кашицу.
Смешайте в глубокой ёмкости свинину, лук, помидорную мякоть, перец.

Перемешайте. Затяните пленкой и поставьте мариноваться в холодильник на 5 часов.

По истечении времени, включите духовку на 180 градусов.
Мясо посолите, перемешайте еще раз и разложите на решетке.
Поставьте запекаться на 25-30 минут.

Мясо готово. Разложите порционно.

Подавайте шашлык с помидорами, луком и свежим хлебом. Приятного аппетита!

Шашлык в духовке. Необычный рецепт от Ивана!