Суббота , 13 апреля 2024

Зелёная шакшука

 

После поездки в Израиль на моей кухне появилось несколько национальных рецептов этой страны. Один из самых любимых и простых — шакшука.

Поэтому я заинтересовалась этим оригинальным прочтением.

Описание приготовления:

Вы можете знать, что одним из ключевых ингредиентов блюда является томатный соус, но здесь его нет. Да, такое может быть, ведь его мы заменим на кое-что другое. Таким образом, я представила для вас , как приготовить зелёную шакшуку. Соответственно она сделана на основе зелени, и будет иметь чуть кисловатый вкус.

Назначение: На завтрак
Основной ингредиент: Яйца / Зелень
Блюдо: Закуски / Яичница
География кухни: Еврейская

Ингредиенты:

  • Укроп, веточка — 10 штук;
  • Яйцо — 4 штуки;
  • Сливки — 50 миллилитров;
  • Кедровые орехи — 75 грамм;
  • Оливковое масло — 50 миллилитров;
  • Лайм — 0,5 штуки;
  • Петрушка — 1 пучок;
  • Кинза — 1 пучок;
  • Чеснок — 3 зубчика;
  • Перец халапеньо — 0,5 штуки;
  • Горошек замороженный — 150 грамм;
  • Соль — по вкусу.

Количество порций: 2-4

Как приготовить «Зелёная шакшука»

Зелёная шакшука - фото шаг 1

В блендер выложите все ингредиенты, предварительно промыв их, исключая яйца, масло и сливки, а из лайма выжмите сок.

Зелёная шакшука - фото шаг 2

Измельчите продукты до состояния пюре. В глубокой сковороде разогрейте масло. Выложите зелёную массу. Через минуту добавьте сливки. Всё перемешайте. Сделайте 4 небольших отверстия в массе.

Зелёная шакшука - фото шаг 3

Затем в каждое отверстие разбейте по яйцу, не задевая желток. Через 4 минуты жарки шакшука готова! Приятного аппетита!

ШАКШУКА | Израильский завтрак


Смотрите также

Омлет с творогом

Очень люблю омлет с творогом, потому что получается он нежным и сытным одновременно. Для тех, …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.