Вторник , 16 июля 2024

Греческий салат с пекинской капустой

Если вы никогда не пробовали греческий салат с пекинской капустой, давно пора это сделать. Пусть это и не совсем «традиционный» рецепт, но блюдо получается очень вкусное, поверьте!

Описание приготовления:

Помимо своей удивительной хрусткости и приятного вкуса, прекрасно оттеняющего другие овощи, пекинская капуста еще и очень полезна — например, аскорбиновой кислоты в ней в 4—5 раза больше, чем в листьях салата. Так что я смело заменяю их именно пекинской капустой — не менее вкусной, но куда более полезной для организма.

Пекинка хороша во многих салатах, но греческий с ней — просто объедение! Он полностью меняет свою структуру, становится более хрустящим, объемным, ярким. Много раз угощала своих гостей блюдом, приготовленным по простому рецепту греческого салат с пекинской капустой, и никто еще не ушел обиженным.

Надеюсь, понравится и вам!

Назначение: На обед / На ужин / На полдник / Полезный обед
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Помидор / Пекинская капуста
Блюдо: Салаты / Салат Греческий
Диета: Диетическое питание / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Фета — 200 грамм;
  • Капуста пекинская — 300 грамм;
  • Помидоры — 4-5 штук;
  • Огурцы — 2-3 штук;
  • Маслины — 20-25 штук;
  • Лук репчатый — 1 штука;
  • Лимон — 0,5 штуки;
  • Масло оливковое — 5-6 ст. ложек;
  • Соль — по вкусу;
  • Перец черный молотый — по вкусу;
  • Орегано сушеный — по вкусу;
  • Перец сладкий — 1 штука.

Количество порций: 3

Как приготовить «Греческий салат с пекинской капустой»

Греческий салат с пекинской капустой - фото шаг 1

Пекинскую капусту нашинковать ножом — не слишком мелко, оптимальны полоски примерно 0,5 сантиметра шириной. Но это дело вкуса, конечно.

Греческий салат с пекинской капустой - фото шаг 2

Огурцы вымыть, обсушить и нарезать «полумесяцами».

Греческий салат с пекинской капустой - фото шаг 3

Помидоры — дольками или кусочками. Не слишком маленькими!

Греческий салат с пекинской капустой - фото шаг 4

Перец избавить от семян и нарезать соломкой.

Греческий салат с пекинской капустой - фото шаг 5

Маслины раздавить плоской стороной ножа и извлечь косточки.

Греческий салат с пекинской капустой - фото шаг 6

Лук нашинковать полукольцами.

Греческий салат с пекинской капустой - фото шаг 7

Фету нарезать кубиками.

Греческий салат с пекинской капустой - фото шаг 8

Соединить все ингредиенты. Заправить лимонным соком и оливковым маслом. Добавить соль, перец и орегано. Перемешать.
Теперь вы знаете, как приготовить греческий салат с пекинской капустой! Приятного аппетита!.

Готовим вкусный греческий салат с пекинской капустой.


Смотрите также

Простой салат «Греческий»

Всем любителям овощных салатов хочу посвятить этот рецепт. Я покажу, как приготовить простой салат «Греческий» …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.