Вторник , 23 июля 2024

Салат на зиму со свеклой

Если вы не поленитесь осенью и заготовите этот вкусный салат из свеклы, у вас на столе всегда будет отличное дополнение к обеду или ужину. Салат даже можно будет использовать при приготовлении борща.

Описание приготовления:

Запасливые хозяйки осенью всегда занимаются заготовками из овощей и фруктов на зиму. Я тоже не исключение, сегодня расскажу, как приготовить салат на зиму со свеклой. Зимой у вас будет вкусное дополнение к любому блюду, а еще с добавлением этого салата можно сварить отличный борщ или свекольник.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Лук / Болгарский перец / Свекла
Блюдо: Заготовки / Салаты / Консервация

Ингредиенты:

  • Свекла — 3 килограмма;
  • Лук репчатый — 1 килограмм;
  • Перец болгарский — 1 килограмм;
  • Соль — 2 ст. ложки;
  • Уксус 9% — 1 стакан;
  • Масло растительное — 1 стакан;
  • Сахар — 1 стакан;
  • Соль — 2 ст. ложки;
  • Вода — 1 стакан.

Количество порций: 1.

Как приготовить «Салат на зиму со свеклой»

Салат на зиму со свеклой - фото шаг 1

Свеклу отварим до готовности, остудим и очистим.

Салат на зиму со свеклой - фото шаг 2

Затем натираем её на крупной терке.

Салат на зиму со свеклой - фото шаг 3

Перец вымоем и очистим от сердцевины. Затем нарезаем перец небольшими кубиками или полосками, как вам больше нравится.

Салат на зиму со свеклой - фото шаг 4

Очистим репчатый лук, нарежем его или полукольцами, или кубиками.

Салат на зиму со свеклой - фото шаг 5

Смешиваем все ингредиенты, добавим масло, сахар, уксус, соль и воду. Доводим до кипения и варим 15 минут.

Салат на зиму со свеклой - фото шаг 6

Раскладываем по простерилизованным банкам, закатываем. Переворачиваем горлышком вниз, накрываем до полного остывания.

САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ. Захочется приготовить не раз или сразу ЗАГОТОВИТЬ на зиму! Рецепт от Всегда Вкусно!


Смотрите также

Винегрет по-французски

Винегрет — оригинальный и вкусный салат на каждый день. Винегрет по-французски отличается от обычного особенной …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.