Плов с индейкой
Несложное, но изысканное блюдо станет для вашей семьи прекрасным поводом собраться за одним столом. Простой рецепт плова с индейкой сопровожден пошаговыми фотографиями процесса приготовления.
Описание приготовления:
Конечно, сторонник «классического» плова с бараниной или свининой могут пренебрежительно усмехнуться: «Какой, мол, плов может получиться из птицы?!». Мы ответим таким товарищам решительно: «Очень вкусный!»
Индейка не такая постная, как курица, мясо у нее нежнее, и в то же время жира в ней немного, так что плов из индейки получается одновременно и насыщенным, и не слишком калорийным — прекрасный вариант для тех, кто не испытывает не только острой необходимости следить за своим весом, но и особой любви к слишком жирным и сытным блюдам.
Чтобы приготовить плов с индейкой, вам нужно только следить за шагами!
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Праздничный обед / Семейный ужин
Основной ингредиент: Птица / Индейка / Крупы / Рис / Длиннозерный рис
Блюдо: Горячие блюда / Плов
Диета: Диетическое питание
Ингредиенты:
- Филе индейки — 500 грамм;
- Рис длиннозернистый — 1,5 стакана;
- Лук репчатый — 2 штуки;
- Морковь — 2-3 штук;
- Масло растительное — 0,5 стакана;
- Чеснок — 4-5 зубчиков;
- Соль — по вкусу;
- Смесь перцев — по вкусу;
- Другие специи — по вкусу (зира, шафран, куркума и т.д. ).
Количество порций: 3-5
Как приготовить «Плов с индейкой»
Нагреть сковороду с маслом.
Филе индейки нарезать на кусочки размером примерно 2х2 сантиметра. Выложить в сковороду и обжарить на сильном огне до золотистого цвета.
Почистить и мелко нарезать лук.
Морковь нарезать тонкой соломкой.
Добавить к мясу лук. Обжаривать 4-5 минут.
Затем добавить морковь. Обжаривать еще несколько минут.
Засыпать рис.
Посолить, добавить специи, воткнуть очищенные дольки чеснока. Залить водой так, чтобы она на 1 палец покрывала рис.
Готовить на медленном огне под крышкой 40-45 минут — до готовности риса.
Готовый плов с индейкой перемешать, выложить на блюдо и подать на стол горячим.
