Датский картофельный салат
Картофель – один из частых гостей в салате не только в русской кухне, но и во многих европейских рецептах. Благодаря нему блюдо становится сытным и легко заменит собой привычный гарнир. Попробуйте!
Описание приготовления:
Главная фишка этого варианта — мягкая заправка из сметаны с йогуртом. Она даёт сливочный вкус, который подчеркнёт мягкую текстуру. Стало интересно? Тогда запишите себе, как приготовить датский картофельный салат. Он очень простой, ведь вам лишь необходимо отварить главный ингредиент, всё порезать и заправить.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Молочные продукты / Сметана
Блюдо: Салаты
География кухни: Датская / Европейская
Ингредиенты:
- Картофель — 650 грамм;
- Сметана — 200 грамм;
- Греческий йогурт — 200 грамм;
- Зелёный лук — 1 пучок;
- Репчатый красный лук — 1 штука;
- Соль — по вкусу.
Количество порций: 4
Как приготовить «Датский картофельный салат»
1. Картофель тщательно промойте, а потом отварите в подсоленной воде в течение 13 минут в мундире.
2. Потом картофель остудите, почистите и крупно нарежьте.
3. Сделайте заправку. Мелко нашинкуйте зелёный и репчатый лук, а затем смешайте их со сметаной и йогуртом.
4. Картофель перемешайте с заправкой. Всё готово! Приятного аппетита!
