Вторник , 26 января 2021

Салат «Цезарь» традиционный

Пожалуй, есть такие салаты, которые в кафе являются наиболее популярными для заказа. Одним из них является «Цезарь». Сегодня я расскажу вам, как приготовить салат «Цезарь» традиционный.

Описание приготовления:

Такой салат получается очень вкусным и насыщенным. Салат «Цезарь» всегда будет желанным на любом столе и обязательно порадует всех без исключения. Если не любите бекон, можете исключить его из салата. Такой салат легкий и не утяжелит желудок перед дальнейшим приемом пищи. Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Молочные продукты / Куриное филе
Блюдо: Салаты / Салат Цезарь
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Салат «Ромэн» — 150 грамм;
  • Филе куриной грудки — 200 грамм (отварное);
  • Помидоры — 100 грамм;
  • Пармезан — 30 грамм;
  • Хлеб — 100 грамм;
  • Бекон — 3-4 штук;
  • Чеснок — 1 зубчик;
  • Оливковое масло — по вкусу;
  • Соль и перец — по вкусу;
  • Оливковое масло — 4 ст. ложки (Для соуса);
  • Домашний майонез — 150 грамм (Для соуса);
  • Йогурт натуральный — 150 грамм (Для соуса);
  • Каперсы — 20 грамм (Для соуса);
  • Дижонская горчица — 20 грамм (Для соуса);
  • Пармезан — 20 грамм (Для соуса);
  • Анчоусы — 60 грамм (Для соуса);
  • Оливки — 20 грамм (Для соуса).

Количество порций: 4

Как приготовить «Салат «Цезарь» традиционный»

В миске смешайте измельченный чеснок, 2 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. бульона и приправьте все солью с перцем. Хлеб нарежьте кусочками, обрежьте корки и нарежьте кубиками 1х1 см. Смешайте с соусом и поджарьте хлеб на сухой сковороде.

Сыр натрите на мелкой терке, грудку нарежьте медальонами, а помидоры — попалам, салат порвите на кусочки.

Бекон обжарьте до золотистого цвета и нарежьте кусочками.

Для соуса смешайте все ингредиенты в блендере до однородного состояния. В миску сложите все составляющее салата, полейте соусом, а сверху посыпьте сыром.

Салат «Цезарь» традиционный


Смотрите также

Брокколи (салат)

Брокколи — очень полезный овощ, обладающий приятным капустным вкусом. Если вам приелись обыденные блюда, предлагаю …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.