Вторник , 25 июня 2024

Красный холодник

Этот красный холодник в очень европейском стиле. Очень простое и очень необычное блюдо, рецептом которого я хочу поделиться.Особенно понравится женщинам, которые следят за фигурой. Готовим вместе.

Описание приготовления:

Совершенно простой рецепт красного холодника я вам советую приготовить. На первый взгляд ничего особенного, но такой красный холодник действительно вкусное, тонизирующее блюдо в летнюю жару. Вкус красного холодника, конечно, украсит сметана. Я ещё нарезаю зелень и посыпаю ею суп сверху. К этому холодному супу лучше подавать и холодную картошку, нарезанную ломтиками. Попробуйте. Уверена, вам понравится!

Назначение: На обед / Полезный обед
Основной ингредиент: Овощи / Свекла
Блюдо: Супы / Борщ / Холодник
Диета: Диетическое питание / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Свекла — 2 килограмма;
  • Лимон — 4 штуки (сок из лимонов);
  • Соль — по вкусу;
  • Сахар — по вкусу;
  • Уксус — по вкусу.

Количество порций: 7-8

Как приготовить «Красный холодник»

Красный холодник - фото шаг 1

Готовим свеклу для супа. Тщательно её моем.

Красный холодник - фото шаг 2

Ставим рядом все необходимые ингредиенты.

Красный холодник - фото шаг 3

Кладем помытую свеклу в воду и ставим на огонь.

Красный холодник - фото шаг 4

Варим свеклу около часа с небольшим, пока не будет готова.

Красный холодник - фото шаг 5

Готовую свеклу очищаем от кожуры и трем на мелкой терке.

Красный холодник - фото шаг 6

Смешиваем в миске лимонный сок и все остальные компоненты по рецепту.

Красный холодник - фото шаг 7

Полученный соус добавляем к натертой свекле. А отвар, где свекла варилась процеживаем и тоже добавляем к натертой свекле.

Красный холодник - фото шаг 8

Всё хорошо перемешиваем и ставим в холодильник. Лучше на ночь. Подавать можно с холодной картошкой и сметаной. Готово!

холодник из щавеля ( холодный суп )


Смотрите также

Молдавский борщ

Речь в этом рецепте пойдет о не обычном борще, а о молдавском борще скэзут. В …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.