Салат с морковкой и грибами
Сытный и калорийный салат с жареными грибами. Морковь можно взять отварную или по-корейски, с последней салат получается более пикантным и острым.
Описание приготовления:
Отварите картофель «в мундире». Обжарьте грибы с луком до готовности. «Соберите» салат, добавьте по вкусу соль и специи. Готово!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Морковь / Грибы / Шампиньоны
Блюдо: Салаты
Диета: Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Шампиньоны свежие — 150 грамм;
- Морковь по-корейски — 50 грамм;
- Картофель — 100 грамм;
- Лук — 50 грамм;
- Масло рафинированное — 2 ст. ложки (для жарки лука и грибов);
- Соль — по вкусу;
- Специи — по вкусу;
- Укроп — по вкусу.
Количество порций: 2
Как приготовить «Салат с морковкой и грибами»
Приготовьте продукты. Грибы вымойте, если нужно — очистите. Картофель отварите «в мундире» до готовности.
Порежьте тонко грибы и лук.
Отправьте жариться на растительном масле грибы и лук. Добавьте соль и перец черный молотый. Жарьте до готовности.
Картофель порежьте кубиками небольшого размера.
Сложите в салатник все ингредиенты, включая жареные грибы с луком. Добавьте свежий укроп. Салат заправьте маслом после жарки грибов.
Перед подачей на стол охладите салат в холодильнике.
