Воскресенье , 25 февраля 2024

Салат с зеленой фасолью, кукурузой и помидорами

 

Рецепт приготовления салата с зеленой фасолью, чесноком, кукурузными зернами, луком и помидорами.

Описание приготовления:

  1. В большой кастрюле с кипящей подсоленной водой отварить до готовности кукурузу, от 5 до 7 минут. Дать остыть на разделочной доске. Извлечь кукурузные зерна из початков и выложить в большую миску.
  2. Добавить в кастрюлю фасоль, довести до кипения и варить до готовности, около 8 минут.
  3. Слить воду и откинуть фасоль на дуршлаг, встряхнуть и положить в миску с кукурузой. Добавить чеснок и 3 столовые ложки масла. Перемешать и дать постоять по крайней мере 30 минут, или поставить смесь в холодильник более, чем на 30 минут.
  4. При необходимости, нагреть фасоль и кукурузу до комнатной температуры, удалив их из холодильника за 30 минут до подачи на стол.
  5. Непосредственно перед подачей, убрать чеснок и добавить оставшуюся столовую ложку масла вместе с уксусом, луком и помидорами. Добавить соль по вкусу и подавать салат при комнатной температуре.

Назначение: На обед / На ужин / Обед на скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Фасоль / Помидор
Блюдо: Салаты
География кухни: Итальянская

Ингредиенты:

  • соль — по вкусу;
  • початка кукурузы — 3 штуки (очищенные );
  • зеленой фасоли — 650 грамм;
  • чеснока — 3 Зубчика (очищенные и раздавленные );
  • оливкового масла — 4 ст. ложки;
  • красного винного уксуса — 3 ст. ложки;
  • красного лука — 1/2 штуки;
  • желтый помидор — 1 штука (нарезанный ломтиками ).

Количество порций: 4-6

Вкуснейший салат из стручковой фасоли и кукурузы.


Смотрите также

Салат «Оливье» с солеными огурцами

Салат «Оливье» — один из самых популярных салатов к Новому Году. Существует сотни вариантов приготовления, …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.