Винегрет «Хрюша»
Салаты — это непременно украшение любого праздничного стола. Предлагаю приготовить винегрет «Хрюша» — простой, знакомый и любимый всеми салат, оформленный в виде символа Нового года — свиньи.
Описание приготовления:
Вариантов винегрета очень много! Сегодня вкусный слоеный винегрет, который будет уместен на любом праздничном столе. Честно говоря, никогда не думала, что данный салат можно заправить майонезом, но такой вариант меня и удивил, и порадовал. Надеюсь и вам он придется по вкусу!
Основной ингредиент: Овощи
Блюдо: Салаты / Винегрет
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Грибы маринованные — 150 грамм;
- Огурцы маринованные — 2 штуки;
- Картофель — 2-3 штук (вареный в мундире);
- Морковь — 1 штука (вареная);
- Свекла — 1-2 штук (вареная);
- Горошек консервированный — 150 грамм;
- Яйцо — 2 штуки (вареное);
- Майонез — 150 грамм;
- Соль — по вкусу.
Количество порций: 8-10
Как приготовить «Винегрет «Хрюша»»
Подготовьте все ингредиенты. Отварите заранее свеклу, морковь и картофель. Яйца сварите вкрутую.
На сервировочное блюдо кладем специальное кулинарное кольцо, у меня обычное от разъемной формы и выкладываем первым слоем нарезанный кубиками картофель. Все слои промазываем слегка майонезом и подсаливаем по вкусу.
На картофель выкладываем равномерно маринованные грибы. Подойдут такие как маслята, опята или грузди.
Затем идет слой нарезанной кубиками свеклы.
На свеклу кладем зеленый горошек, предварительно слив с него жидкость.
На горошек положите нарезанную кубиками вареную морковь.
На морковь нарезанные кубиками огурцы.
У яиц отделите белки от желтков. Положите сначала слой тертых крупно белков, смажьте их майонезом и натрите сверху желтки.
Салат можно подать в таком виде или украсить его на свой вкус. Я вырезала из свеклы пятачок и сделала два ушка. Глаза можно сделать из маслин или ягод. Винегрет «Хрюша» готов.
Приятного аппетита!
