Салат из морковки по-корейски
В вашем ежедневном меню маловато простых, быстрых, сытных и вкусных салатиков? Давайте исправим это! Я хочу предложить классную идею, как приготовить салат из морковки по-корейски, омлета и курицы.
Описание приготовления:
Этот салатик хорош тем, что его смело можно сделать как на каждый день, так и на праздничный стол, ведь он яркий, интересный и аппетитный. Курочку можно использовать не только отварную, но и копченую, например. Основное время у вас займет приготовление блинчиков из яйца, а дальше все очень просто. Попробуйте обязательно, особенно если вам по душе остренькие, пикантные вкусы.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Морковь / Яйца
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Куриное филе — 300 грамм (отварное);
- Морковь по-корейски — 300 грамм;
- Яйцо — 3 штуки;
- Луковица — 1 штука;
- Уксус — 3 ст. ложки;
- Соль и сахар — по вкусу;
- Майонез, растительное масло — по вкусу.
Количество порций: 4
Как приготовить «Салат из морковки по-корейски»
1. Вот такой набор ингредиентов нам потребуется. Курочку лучше всего отварить заранее и хорошо остудить.
2. Очистите и нарежьте тонко лук. Выложите в глубокую мисочку, добавьте уксус, щепотку соли и сахара. Все перемешайте и отставьте в сторону на время.
3. Вбейте в глубокую мисочку яйца и взбейте их со щепоткой соли.
4. На сковороде разогрейте масло, выливайте небольшими порциями яйца и жарьте тонкие блинчики до румяности с двух сторон.
5. Сложите готовые омлеты один на один, сверните их рулетом и нарежьте тонко.
6. Курочку измельчите.
7. В глубоком салатнике соедините курицу, морковь, яичные блинчики, отжатый от уксуса маринованный лук. Заправьте по вкусу майонезом и добавьте при желании соль. Аккуратно перемешайте и подавайте к столу.
