Овощной салат с капустой, помидорами, огурцами и зеленью

Летом мы готовим как можно чаще простые, полезные и вкусные салаты из свежих овощей. Они хороши просто с кусочком хлеба, тостом, гренками или в качестве гарнира. Делюсь рецептом любимого салата!

Описание приготовления:

Салат с капустой, огурцами, помидорами и зеленью — ароматный, хрустящий, полезный и очень вкусный. Он отлично подойдет в пост, а также вегетарианцам. Приготовить его можно в считанные минуты. А заправить любым растительным маслом по вкусу. Уксус придает салату небольшую кислинку, которую можно откорректировать небольшим количеством сахара.

Назначение: На обед / На ужин / Летние
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Огурец / Помидор / Зелень
Блюдо: Салаты
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

• Капуста белокочанная — 150 грамм;
• Помидор — 1-2 штук;
• Огурец — 1-2 штук;
• Лук зеленый — 20 грамм;
• Петрушка — 20 грамм;
• Соль — по вкусу;
• Растительное масло — 30 миллилитров;
• Уксус 9% — 1 ст. ложка.

Количество порций: 3

Как приготовить «Овощной салат с капустой, помидорами, огурцами и зеленью»

Приготовьте ингредиенты для салата.

Молодую белокочанную капусту нарежьте тонкой соломкой и немного помните руками. Выложите в салатник.

Огурец помойте и нарежьте тонкими пластинками. Добавьте в салат.

Помидоры помойте и нарежьте произвольно.

Зеленый лук помойте и мелко нарежьте. Выложите в салат.

Петрушку или укроп помойте и мелко нарежьте. Также выложите в салатник.

Заправьте салат растительным маслом и уксусом.

Посолите по вкусу.

Перемешайте все ингредиенты салата.

Салат с капустой, помидорами и огурцами готов. Можно подавать к столу.

Овощной салат с пекинской капустой, огурцом, помидором, горошком, перцем, зеленью