Вторник , 20 октября 2020

Селедка под шубой

Салат «Селедка под шубой» известен всем без исключения. Вы никогда не задумывались, как приготовить его так, чтобы он был идеально вкусным и сочным и при этом с минимальным количеством майонеза?

Описание приготовления:

Селедка под шубой — это салат родом из СССР, родом из детства. Многие и сейчас не представляют, как можно не приготовить это легендарное блюдо на праздничный стол, и я частенько лишь подтверждаю это правило. Будем готовить вкусно, правильно и максимально полезно.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Сельдь
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Сельдь — 1 штука;
  • Лук репчатый — 1 штука;
  • Картофель — 4 штуки;
  • Свекла — 2 штуки;
  • Яйцо куриное — 4 штуки;
  • Майонез, соль, специи — по вкусу.

Количество порций: 10

Как приготовить «Селедка под шубой»

Селедка под шубой - фото шаг 1

Слабосоленую сельдь очистите. Удалите кости и кожу. Разберите рыбу на филе и нарежьте небольшими кубиками. Подберите посуду, в которой будете подавать салат. Я использую большое блюдо. Выложите на дно селедку.

Селедка под шубой - фото шаг 2

Репчатый лук нарежьте небольшими кубиками. Сбрызните лимонным соком или уксусом. Добавьте немного сахара, замаринуйте лук. Спустя 10 минут промойте лук под проточной водой, выложите его на селедку. Полейте селедку с луком растительным маслом.

Селедка под шубой - фото шаг 3

Картофель в мундире очистите от кожуры. Натрите картофель на крупной терке. Выложите на салат ровным слоем. Распределите так, чтобы картофель покрыл всю селедку. Смажьте слой картофеля майонезом.

Селедка под шубой - фото шаг 4

Отварные яйца натрите на крупной терке. Выложите поверх картофеля и распределите. Яичный слой смажьте майонезом.

Селедка под шубой - фото шаг 5

Натрите на мелкой терке отварную свеклу. Выложите её на яичный слой. Распределите равномерно так, чтобы свекольный слой полностью закрыл все предыдущие. Натертая на мелкой терке, свекла даст сок и таким образом пропитает салат, а вам не придется снова использовать майонез.

Селедка под шубой - фото шаг 6

Украсьте салат по вашему вкусу. Дайте немного пропитаться — и подайте к столу.

САЛАТ » Селедка под шубой»/ Удивительно вкусный и необычный рецепт

Селедка Под Шубой (Сочная и Вкусная) Пошаговый Рецепт Салат Шуба (Dressed Herring, English Subtitles

Разделка Селёдки | Сельдь под Шубой

Селедка Под Шубой (Сочная и Вкусная) Пошаговый Рецепт Салат Шуба (Dressed Herring, English Subtitles

Смотрите также

Салат с крабовыми палочками и огурцом

Еще одна вкусная вариация на тему крабовых палочек. Все время ем сам и вам советую …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.