Салат «Лагуна»
Предлагаю оригинальный вариант вкусного блюда из морепродуктов. Этот простой рецепт салата «Лагуна» станет настоящей находкой для тех, кто любит разнообразить праздничный стол.
Описание приготовления:
Классический рецепт салата «Лагуна» предполагает использование любимых морепродуктов и аппетитной заправки на основе майонеза. В данном случае блюдо будет слоеным, более сытным и невероятно изысканным, так как одним из ингредиентов будет красная икра.
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Креветки — 600 грамм;
- Яйцо — 4 штуки;
- Картофель — 3 штуки;
- Красная икра — 100 грамм;
- Майонез — по вкусу;
- Соль — 1 щепотка;
- Лавровый лист — 1-3 штук;
- Перец горошком — 3-5 штук.
Количество порций: 6-8
Как приготовить «Салат «Лагуна»»
1. Первым делом необходимо отварить до готовности картофель в кожуре, затем остудить и очистить. Яйца сварить вкрутую и также очистить.
2. Довести до кипения воду с лавровым листом и горошинами перца. Выложить туда замороженные креветки. Также в рецепт приготовления салата «Лагуна» можно использовать кальмары.
3. Варить креветки после закипания около 5 минут, затем снять с огня, но оставить в воде еще на 10 минут. После можно откинуть креветки на дуршлаг.
4. Форму или блюдо смазать небольшим количеством майонеза и выложить часть креветок.
5. Картофель натереть на мелкой терке и выложить сверху ровным слоем.
6. Подсолить немного и смазать небольшим количеством майонеза.
7. Следом натереть на терке яйца.
8. Далее выложить оставшиеся креветки.
9. Снова смазать небольшим количеством майонеза. Безусловно, салат «Лагуна» в домашних условиях вовсе необязательно делать слоеным. Можно придерживаться и классического варианта, соединив все ингредиенты в салатнике и перемешав.
10. Украсить сверху салат красной икрой и отправить в холодильник минимум на 1 час.
11. Вот такой простой рецепт салата «Лагуна», который станет настоящей изюминкой на вашем столе.
