Салат «Букет невесты»
Свое название салат «Букет невесты» получил весьма заслуженно. Торжественное, изысканное и яркое блюдо, которое точно станет изюминкой любого праздничного стола.
Описание приготовления:
Сытный, многокомпонентный салат «Букет невесты» идеально подойдет для любого праздника. К тому же, идею оформления можно использовать и в другими ингредиентами.
Назначение: На праздничный стол / Фуршет
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Малосольная сельдь — 1 штука;
- Картофель — 1-2 штук;
- Огурец — 1 штука;
- Морковь — 1 штука;
- Свекла — 1 штука;
- Яйцо — 1 штука;
- Сыр — 100 грамм;
- Молоко — 100 миллилитров;
- Мука — 50 грамм;
- Чеснок — 1-2 зубчиков;
- Соль — 1 щепотка;
- Майонез — 100 грамм;
- Растительное масло — 1-2 ст. ложек;
- Свежая зелень — 20 грамм.
Количество порций: 6-8
Как приготовить «Салат «Букет невесты»»
1. Рецепт приготовления салата «Букет невесты» следует начать с овощей. Свеклу, морковь и картофель поставить варить до готовности. Тем временем можно заняться сельдью. Ее нужно очистить от шкурки и костей, нарезать небольшими кубиками. Сыр натереть на средней терке. Вымыть и нарезать небольшим кубиком огурец. Готовые овощи остудить, очистить и натереть на терке.
2. В миске взбить яйцо со щепоткой соли. Добавить молоко, муку, немного растительного масла. Сковороду смазать маслом и хорошо разогреть. Из полученного теста пожарить 2-3 тоненьких блинчика.
3. Когда все подготовительные процессы позади, можно приступать к основному. На дно плоской тарелки выложить сельдь ровным слоем. Смазать немного майонезом.
4. Сверху положить нарезанный огурец. Можно слегка посолить по вкусу.
5. Следующим слоем будет картофель, которые нужно немного посолить и промазать майонезом. Затем слой моркови.
6. В отдельной мисочке смешать свеклу и тертый сыр. Чеснок очистить, выдавить через пресс и добавить к свекле. Заправить по вкусу майонезом и при желании посолить.
7. Полученный свекольный салатик выложить тоненьким слоем на блинчик и плотно завернуть. Если салатик останется, выложить его верхним слоем на морковь.
8. Нарезать блинчики небольшими кусочками и поставить сверху. Салат «Букет невесты» в домашних условиях готов.
