Салат «Садко»
Предлагаю вам приготовить на праздничный стол сытный салат под названием «Садко». В нем сочетаются соленая форель, отварные яйца, сыр, помидоры и лук, а в качестве заправки использован майонез.
Описание приготовления:
С тех пор, как моя мама рассказала мне, как приготовить салат «Садко», я не перестаю удивляться легкости приготовления и одновременно отменному вкусу этого салата. Его особенностью является способ подачи: лучше всего преподнести такой салат в небольших стаканах. Советую использовать приготовленный в домашних условиях майонез, чтобы салат был более полезным. Если вы не любитель соленых салатов, можно взять обычную несоленую форель, салат тоже получится очень вкусным.
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Форель / Молочные продукты / Сыр / Яйца
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Соленая форель — 150 грамм;
- Сыр — 60 грамм;
- Помидоры — 200 грамм;
- Лук — 40 грамм;
- Майонез — 40 грамм;
- Уксус 6% — 15 грамм;
- Сахар — 15 грамм;
- Вода — 70-80 грамм;
- Яйцо отварное — 3 штуки.
Количество порций: 3
Как приготовить «Салат «Садко»»
1. Половину луковицы нарежьте небольшими кусочками, добавьте уксус, сахар и залейте теплой кипяченой водой. Размешайте до растворения сахара и оставьте на 15 минут. Яйца разделите на белки и желтки, натрите по отдельности на мелкой терке.
2. Помидоры разрежьте, очистите от семян и нарежьте небольшими кубиками. Сыр натрите на мелкой терке. Соленую форель нарежьте кубиками. Лук отожмите от маринада. К белку добавьте майонез, поперчите и подсолите по вкусу.
3. Сыр также смешайте с майонезом. Выложите слой белков в стакан, затем — помидоры, сыр, лук, рыбу и желтки. Украсьте тонким слоем майонеза и зеленью. Поставьте салат в холодильник на 1 час. Приятного аппетита!
