Салат из одуванчика

Предлагаю вашему внимаю оригинальный рецепт приготовления салата из одуванчика с яйцами и гренками. О пользе одуванчика известно уже давно, только привыкли из него делать варенье. Попробуйте и салат!

Описание приготовления:

Мой вариант, как приготовить салат из одуванчиков, предельно прост. Вы же, если заходите, без труда можете пробовать добавлять другие интересные ингредиенты. К примеру — бекон, с ним салатик будет сытнее.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Яйца
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

• Листья одуванчика — 1 пучок;
• Яйцо — 1 штука;
• Кусочек белого хлеба — 1 штука;
• Чеснок — 1 зубчик;
• Соль — 1 щепотка;
• Орегано — 1 щепотка;
• Масло оливковое — 2 чайных ложки (1 для жарки и 1 для заправки);
• Уксус яблочный — 0,5 чайных ложки.

Количество порций: 1.

Как приготовить «Салат из одуванчика»

1. Подготовьте продукты для салата. Листья одуванчика нужно собирать только молоденькие, желательно до начала цветения. Выбирайте самые молоденькие кустики и срывайте листочки выше половины от корешка. Листочки замочите в холодной воде на 15-20 минут, чтобы они потеряли горечь. Отварите куриное яйца вкрутую.

2. Порубите крупно чеснок, порежьте хлеб кубиками.

3. На чайной ложке оливкового масла обжарьте кубики хлеба с чесноком. Сам чеснок больше не понадобится, главное, чтобы он отдал свой аромат хлебу.

4. На тарелочку выложите вымытые и подсушенные салфеткой от влаги листочки.

5. Яйцо порежьте на 4 части и выложите на листочки.

6. Сверху распределите сухарики без чеснока, посыпьте солью и орегано. Полейте заправкой из оливкового масла и яблочного уксуса. Салат готов!

Салат из одуванчика. Простой и вкусный. Рецепт

Как приготовить салат из одуванчика (How to make a salad of dandelion leaves)