Вторник , 21 мая 2024

Карри со свининой

Хочу показать как приготовить карри со свининой. Это вариант карри со сливками, который подаётся с отварным картофелем, а не с привычным рисом.

Попробуйте это необычное блюдо, приготовив его на ужин.

Описание приготовления:

Это блюдо имеет очень насыщенный вкус благодаря карри. Однако по своему усмотрению вы можете регулировать количество этой приправы в блюде. Достаточно будет и одной столовой ложки приправы. Что касается остроты блюда, то здесь есть несколько вариантов. Либо совсем не перчить свинину, либо же сделать её острой при помощи перца чили. Однако я предпочитаю не перчить блюдо, чтобы не перебивать вкус карри.

Назначение: На завтрак / На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / КартофельБлюдо: Горячие блюда / КарриГеография кухни: Азиатская / Восточная

Ингредиенты:

  • Свинина — 400 грамм (шея);
  • Картофель — 400 грамм;
  • Сливки — 200 миллилитров;
  • Карри — 2 ст. ложки;
  • Лук репчатый — 1 штука;
  • Помидоры черри — 6 штук;
  • Лук зелёный — 1 пучок;

Количество порций: 2

Как приготовить «Карри со свининой»

Карри со свининой - фото шаг 1

Первым делом нужно отправить картофель. Очистите его и нарежьте некрупными дольками. Затем отварите его в подсоленной воде до готовности. Это займёт около 15-20 минут.

Карри со свининой - фото шаг 2

Репчатый лук очистите и нарежьте мелко. Нам нужно около 150 грамм лука. В сковороду с растительным маслом положите свинину и начните обжаривать. Через 5 минут добавьте туда лук. Посолите по вкусу.

Карри со свининой - фото шаг 3

Через 8 минут в свинину нужно добавить сливки и карри. Этот соус нужно хорошо перемешать и убавить огонь до минимума. Тушите соус до загустения.

Карри со свининой - фото шаг 4

С отваренного картофеля слейте воду, добавьте его в сковороду и перемешайте с соусом. Вымойте и нарежьте помидоры черри, нарежьте зелёный лук. Выложите на блюдо картофель с луком, а затем положите помидоры и лук.

Свинина со сладким луком карри за 20 минут


Смотрите также

Пряный карри с курицей

Это блюдо приготовится быстрее, чем курьер из доставки индийского ресторана доберется до вашей двери. Куриное …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.