Салат картофельный с маринованными огурцами
Очень сытный салат, который можно подать и к праздничному столу, и к обеду в будний день. Смотрите, как приготовить салат картофельный с маринованными огурцами, и вы никогда не будете голодны!
Описание приготовления:
Мне нравится именно этот картофельный салат наличием в нем огурчиков: они делают его очень пикантным, а лук добавляет острую нотку. Кстати, чтобы приготовить картофельный салат с маринованными огурцами, можете взять красную луковицу. Тогда салат будет более мягким и не таким острым.
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Картофель
Блюдо: Заготовки / Маринование / Салаты
Ингредиенты:
- Картошка — 3-4 штук;
- Маринованные огурцы — 1-2 штук;
- Лук зеленый — по вкусу;
- Петрушка — 1-2 штук;
- Лук — 1 штука;
- Горошек консервированный — 2 ст. ложки;
- Масло растительное — 2 ст. ложки;
- Маринад от огурцов — 1 ст. ложка;
- Специи — по вкусу.
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Салат картофельный с маринованными огурцами»
Подготовьте ингредиенты, картошку почистите и поставьте вариться. Не надо только сильно разваривать её.
Пока картошка варится, порежьте на мелкие кубики огурчики и лук. Кстати, если лук используете белый (а он, как правило, очень резкий), замочите его в маринаде из-под огурцов.
Отварную картошку порежьте кубиками, добавьте к ней все остальные ингредиенты (не забудьте с лука слить маринад), а также рубленую зелень.
Добавьте специи по вкусу, можете заправить салат маслом растительным.
Готовый салат картофельный с маринованными огурцами готов к подаче. Приятного аппетита!
