Понедельник , 24 января 2022

Салат из печени с ананасом

Поклонникам интересных вкусовых сочетаний предлагаю взять на заметку очень простой рецепт салата из печени с ананасом, орешками и грибами. Вы будете удивлены, насколько он оригинальный и вкусный.

Описание приготовления:

Это салатик, возможно, не слишком презентабельный, однако даже на праздничном столе он составив достойную конкуренцию другим блюдам. Прекрасное сочетание ингредиентов, которые входят в рецепт приготовления салата из печени с ананасом, можно подчеркнуть как майонезом, так и сметаной, например.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Фрукты / Ананас / Субпродукты / Печень / Говяжья печень
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Печень — 500 грамм;
  • Грибы — 250 грамм;
  • Луковица — 1 штука;
  • Ананасы — 150 грамм;
  • Сыр — 100 грамм;
  • Орехи — 50 грамм;
  • Чеснок — 1 по вкусу;
  • Майонез или сметана — 1 по вкусу;
  • Свежая зелень — 1 по вкусу;
  • Соль — 1 по вкусу;
  • Перец — 1 по вкусу.

Количество порций: 4-6

Как приготовить «Салат из печени с ананасом»

Салат из печени с ананасом - фото шаг 1

1. Печень (можно использовать свиную, куриную или говяжью) вымойте, залейте холодной водой и отправьте на огонь вариться. Грибочки вымойте, обсушите и нарежьте тонкими ломтиками. Очистите и измельчите луковицу.

Салат из печени с ананасом - фото шаг 2

2. На сковороде разогрейте масло, обжарьте до прозрачности лук, добавьте грибы. Посолите и поперчите по вкусу. Жарьте на среднем огне до готовности, периодически помешивая.

Салат из печени с ананасом - фото шаг 3

3. Готовую печень остудите, а затем нарежьте соломкой или кубиками (если в приготовлении салата из печени с ананасом используется куриная, тогда удобнее будет кубиками, а в данном случае — говяжья).

Салат из печени с ананасом - фото шаг 4

4. Орешки можно взять любые, которые окажутся под рукой. Их нужно немного подсушить на сковороде, а затем измельчить (но не в пудру).

Салат из печени с ананасом - фото шаг 5

5. В салатник отправьте все ингредиенты. Ананасы нарежьте, а сыр натрите на средней терке. Аккуратно все перемешайте, при желании добавьте соль, перец, специи по вкусу.

Салат из печени с ананасом - фото шаг 6

6. Очистите и пропустите через пресс чеснок. Добавьте его в майонез или в сметану (в зависимости от того, что именно вы используете в качестве заправки).
Выложите в салатник, как следует перемешайте и отправьте салат в холодильник примерно на 1 час. Перед подачей добавьте зелень (при желании).

Германия/Очень вкусный салат с печенью


Смотрите также

Салат из печени слоями

Кто сказал, что из простых продуктов нельзя приготовить красивое, вкусное и праздничное блюдо? Я расскажу …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.