Салат с сыром и горошком
Всем хорошего дня!. Сегодня я хочу показать вам симпатичный салат к праздникам. По желанию состав можно менять, а сам рецепт взят из венгерской кухни.
Описание приготовления:
Недавно перебирала ящики на кухне и наткнулась на кулинарную книгу венгерской кухни, стало любопытно и я решила ее пролистать. И вот нашла там такой простой рецепт салатика, как раз еще был повод его приготовить, я решила поделиться и с вами тоже. Все таки нужно же как-то разнообразить привычный рацион. Так что ниже вы найдете очень простой рецепт блюда салата с сыром и горошком!
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / На скорую руку
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр
Блюдо: Салаты
География кухни: Венгерская
Ингредиенты:
- Мясо — 1 штука (куриная грудка);
- Зеленый горошек — 200 грамм (молодой или замороженный);
- Сыр — 100 грамм (копченый);
- Лук-порей — 1 штука;
- Черри — 12 штук;
- Соус — 150 грамм (тартар или майонез).
Количество порций: 2
Как приготовить «Салат с сыром и горошком»
Филе куриной грудки отварить или обжарить. Можете использовать и копченое. Остудить и нарезать мелкими кубиками.
Отвариваем зеленый горошек в течение 1-2 минут, остужаем. Сыр порезать кубиками или натереть на крупной терке. Добавляем куриную грудку, заправляем и перемешиваем. Соус тартар можно приготовить самим — смешать майонез, один вареный желток, мелко порезанный зеленый лук и черный перец.
Я делала салат порционо на две тарелки. В середину тарелочки выкладываем салат, лук-порей режем тонкими кружочками по диагонали, выкладываем по кругу.
Часть порея отрезать, разрезать пополам и нарезать тонкой соломкой.
Между кружками порея выкладываем черри. Сверху салат посыпаем соломкой лука-порея. И вот наш симпатичный нарядный салатик готов! Приятного аппетита!
